История возникновения породы

В середине 19 века американцы привезли из Индии огромных азиатских мохноногих птиц с целью получения продуктивной мясной породы с привлекательными внешними данными. Азиатов скрестили с Кокинхинами, Читтагонгами и Малайскими бойцовыми курами. Дикая смесь привела к появлению Серого Читтангонга – крупных смиренных птиц, дающих диетическое мясо. Ученые презентовали новый вид в 1850 году. Спустя два года название куриной породы уже звучало как «Брама».

В России эта порода была дико популярна в начале 20 века. Исследования показывают, что Брамы входили в пятерку самых распространенных домашних птиц на крестьянских фермах. Их повсеместно разводили для получения крупных вкусных тушек. С появлением новых более скороспелых пород и кроссов, Брамы перестали быть лидерами своего сегмента. Сегодня Браминов выращивают исключительно для созерцания их красоты. В промышленных масштабах кур не разводят.

Интересно!

На заре своего развития, куры этой породы вырастали действительно гигантскими. Масса взрослой особи мужского пола могла достигать 7 килограммов. Скрещивание Брамов с другими видами для получения декоративной внешности, привело к снижению размера и веса птиц.

Где можно купить в России?

Благодаря своим мясным качествам, неприхотливости и выносливости, а также спокойному нраву и хорошей яйценосности, Куропатчатая Брама занимает второе место среди пород кур, которые разводятся в России.

Многие хозяйства предлагают покупателям свою продукцию: мясо птицы, яйца, цыплят, молодняк и даже племенных производителей. Ниже представлен небольшой обзор фермерских хозяйств России, которые занимаются разведением Куропатчатых Брам.

• Питомник породистой домашней птицы «Куркурово
• Птицеводческое хозяйство «Орловский дворик
• : Оренбургская обл., Саракташский р-н, деревня Изяк-Никитино. Телефон: +7 (353) 220-46-33,. Сайт в интернете: orenptitsa.ru

Описание породы

Порода кур Брама имеет ряд характерных только ей особенностей, среди которых можно выделить неприхотливость к условиям содержания и пище, смиренный нрав и эффектные внешние данные.

Особенности экстерьера:

• Современные Брамы отличаются меньшим весом по сравнению со своими прародителями. Живой вес клуш составляет 3,5 килограмма, петушков – до 5 килограммов.
• Окрас может быть разным, от серебристо-белого до куропатчатого и рыжего. Есть подвиды с цветным оперением. Пух всегда белый, его много в нижней части туловища и на ногах. Кожа желтая.

Кстати!

Запоминающейся особенностью оперения петухов является наличие пушистого пестрого воротничка вокруг шеи.

• Голова маленькая. Гребень гороховидный слабо зазубренный, мягкий. Шея недлинная, в верхней части густо оперена. Клюв короткий, желтый. Глаза вдавленные, оранжевого цвета. Сережки и мочки ярко-красные.
• Брама – плотная, мясистая, массивная птица. Посадка тела высокая. Корпус широкий, грудь округлая. Пышный вероподобный хвост задран кверху. Крылья развиты, но не способны поднять тяжеловесную тушу.
• Ноги длинные (у самок короче), кожа скрыта под перьевым покровом.

Браком считается:

• присутствие желтого цвета в оперении;
• белесый хвост;
• оголенные ноги;
• белые плюсна;
• у светлых Брамов черные штрихи на пояснице.

Факт!

Браминское мясо – самое нежное, сочное и диетическое среди других пород подобного направления. Неправильное, скудное кормление делает мясо жирным или, наоборот, сухим, чаще непригодным для приготовления пищи.

Инстинкт наседки

Курицы Брама – неплохие наседки. Их материнский инстинкт довольно хорошо развит. Для насиживания лучше садить самок 2-3 лет, так как они несут самые качественные яйца. Однако нередко возникают проблемы при выведении молодняка. Дело в том, что из-за большого веса, наседки часто давят свои яйца. Так можно потерять до четверти будущих птенцов. От этого показатели сохранности относительно других пород невысокие: выживает до 68% птенцов.

Поэтому многие заводчики птицы предпочитают выводить Брамов, подкладывая яйца под более мелкие породы или используя инкубаторы.

Характер

Эти великаны обладают смиренным нравом. Птицы нерасторопны и ленивы. Они не любят добывать себе пищу, им больше по душе, когда их кормят, и чем больше, тем лучше. Флегматичные гиганты легко уживаются с другими домашними животными. В то же время они умеют за себя постоять. Известно, что петухи могут защитить свое семейство от собаки, кошки и хищных птиц.

Яйценоскость

Несушки не отличаются высокой яйценоскостью. Все, что они могут дать — 120 яиц в год. Масса яйца – 50-65 граммов. Скорлупа прочная, может быть темнкоричневой или бежевой. Главная особенность Браминок – продолжение яйцекладки зимой. Когда другие породы в зимнее время снижают яйценоскость или вовсе прекращают кладку, самки Брамы сохраняют свои показатели.

Разновидности породы Брама

Существует несколько видов Брамов. Они отличаются продуктивной направленностью, размерами и цветом пера. Различают мясные американские, декоративные европейские, азиатские декоративно-мясные, карликовые. Подвиды Брамы: светлая, темная, куропатчатая, палевая.

Виды Брамов

Преимущества породы

• возможность получения вкусного мяса;
• простота в содержании;
• зимой количество яиц не меняется;
• декоративность.

Недостатки

• частое ожирение птиц из-за малой подвижности;
• поздняя яйценоскость;
• большой процент падежа птенцов;
• медленный рост молодняка.

Продуктивность

Куры брама считаются мясояичными. Но все чаще их разводят в качестве декоративных. Мясо птиц этой породы жесткое. Ценится оно больше за свои диетические свойства и питательность. Средняя масса яиц – 55 г. Нестись начинают, если сравнивать с другими породами, поздно – в 8 месяцев. Количество снесенных яиц – в среднем 110 штук в год.

В возрасте двух лет продуктивность куриц резко падает.

У кур брама очень сильно развит насиживательный инстинкт, но, учитывая их большой вес, лучше не использовать их в этой цели, так как до трети яиц может быть раздавлено. Подкладывать под кур этой породы лучше яйца с более крепкой скорлупой: гусиные либо утиные.

Содержание кур

Для Брамов нет необходимости выстраивать просторные вольеры. Не отличаясь резвым характером, птицы неплохо чувствуют себя в закрытом курятнике и небольшим выгульным двориком. Из-за своей грузности, куры не имеют способности летать, а потому насесты лучше установить невысоко от пола, на высоте примерно в 35-40 сантиметров. Продолжительность светового дня должна составлять 12-14 часов в сутки.

Вас может заинтересовать: Чем кормить кур-несушек зимой в домашних условияхКак сделать автоматическую кормушку для курЧем лечить кокцидиоз у бройлеров в домашних условиях

На зиму птичник можно не закрывать. Брамы не боятся холодов, им нравится гулять на свежем воздухе даже зимой. Курятник дополнительно снабжать батареей не нужно.

В качестве подстилки рекомендуется использовать опилки. При намокании напольного покрытия, необходимо тут же освежать его. Наличие в курятнике зольной ванны делает пребывание кур более комфортным. Они охотно купаются в золе, очищая кожу от паразитов. Высота уличного загона может быть небольшой – куры все равно не смогут перелететь через ограду.

Питание Брамов

Рацион мясных пород должен быть сбалансированным, разнообразным. Брамы имеют особенность постоянно что-то клевать, однако, переедание часто ведет к ожирению. В итоге мясо становится слишком жирным, не вкусным. При нехватке корма молодняк перестает развиваться.

Внимание!

Для бесперебойной работы кишечника в рацион кур добавляют речной песок или гравийную крошку.

Цыплята медленно набирают массу, поэтому необходимо к зерну добавлять много белковой пищи. В меню месячных птенцов добавляют рыбу, травяную муку, молочные и кисломолочные продукты, мясные бульоны. Источником витаминов служат овощи и зелень – эти ингредиенты должны быть «на столе» у кур ежедневно.

В отношении Брамов используют ограниченное кормление. Режим питания – 2 раза в день. Тип кормления смешанный – необходимо чередовать сухой корм и влажные мешанки. В день одна единица стаи потребляет до 200 граммов пищи. Зимой количество корма увеличивают на 10 %, так как основная энергия птицы расходуется на обогрев тела. В рацион добавляют дополнительные дозы витаминов. В зимнее время куры часто страдают авитаминозом, могут заболеть. Поддерживать здоровье нужно с помощью пророщенного зерна, богатого витаминами с добавлением рыбьего жира. Не лишним станет использование препарата «Тетрагидровит» — источника витаминов и аминокислот.

Белковую пищу большими дозами принято давать только молодняку. С возрастом белок необходимо сокращать, чтобы развитие костей и наращивание мышечной массы было равномерным.

Помимо питания, кур необходимо обеспечить чистой свежей водой. Ежедневно воду в поилках нужно менять, следя за чистотой емкости для воды. Не реже одного раза в 7-10 дней в питье добавляют немного марганцовки в целях профилактики развития болезней.

Кормление

Одна из отличительных особенностей брама – отменный аппетит, и как следствие, склонность к ожирению. Поэтому птицеводы должны понимать, как правильно кормить браму. Необходимо постоянно следить, как птица набирает вес, чтобы вовремя скорректировать объем пищи.

Заводчики рекомендуют трехразовое кормление в одно и то же время.

Рацион должен быть сбалансированным:

Для мясных птиц содержание зерна в суточном рационе может быть увеличено на 15-20%. Необходимо следить, чтобы поилки всегда были наполнены чистой водой. В качестве добавок в корм подмешивают рыбий жир, кукурузный шрот. В специализированных магазинах можно приобрести витаминные препараты, соответствующие возрасту кур.

Маленькая хитрость: чтобы стимулировать двигательную активность кур, целесообразно рассыпать до 10% сухого корма прямо на пол, разложить по курятнику крупные овощи (кабачки, огурцы, тыкву).

Особенности разведения

Проблем с увеличением стаи обычно не возникает, так как курочки – прекрасные наседки, а петухи – хорошие топтуны. На одного самца приходится до 15 самок. Всех их можно содержать вместе – курицы, проживающие совместно с петушками, чувствуют себя более защищенными.

Разведением кур занимаются весной, ведь известно, что выведенные в середине лета птенцы развиваются хуже и к зиме не успевают окрепнуть. В итоге процент смертности резко возрастает. Для вывода молодняка выбирают самые крупные и свежие яйца. Под одну наседку кладут по 9-11 яиц. Клуши в это время очень спокойны, они редко покидают гнездо, предпочитая ежечасно находиться со своим выводком. Рождаются цыплята с небольшим пушком. Первые три месяца молодняк находится рядом с матерью. Затем их содержат отдельно от других пород и взрослых особей. Птенцы долго растут, но обладают живым, любопытным характером.

Болезни

Брамы частенько подцепляют инфекционные болезни и паразитов. В основном это происходит из-за нарушений санитарно-гигиенических норм содержания. Так как большинство микробов скапливается под подстилкой или в ее слоях, то необходимо регулярно менять солому или опилки, не давать им намокать. Кстати влажные комочки помета, корма и растительных отходов липнут к ступням кур, что может вызвать болезни ног и травмы.

От паразитов спасают зольные или пепельные ванны.

В профилактических целях весь молодняк подвергается обязательной вакцинации от птичьего гриппа и других инфекций. От рахита в пищу добавляют рыбу или рыбий жир. При авитаминозе увеличивают дозу витаминов и минералов.

Цыплята

В отличие от многих мясо-яичных птенцов, малыши растут не так быстро. Но, вполне уверенно набирают вес, и оперяются тоже без проблем. Детеныши этого вида могут появляться на свет в различных окрасах, и это зависит от их генетической наследственности. Правила содержания и кормления для этих малышей не далеко ушли от традиционных.

Рассмотрим несколько рекомендаций по уходу за ними и кормлению:

• Чтобы избежать дефектов развития стоит сделать акцент на сбалансированном питании. Помимо кормовых смесей детенышам добавляют зелень, овощи, мел, витамины и кисломолочную продукцию.
• Птенцы, которые с первых дней проживают под присмотром лохматой мамочки, как правило, вырастают крепче и здоровее. Поэтому, по возможности следует организовать совместное пребывание в хороших условиях.
• Режим кормления на раннем этапе развития способствует хорошему аппетиту, и оберегает потомство от истощения. Самым маленьким цыпочкам дают пищу 6 раз в сутки, а с 3-4 недель можно переводить на 4-х разовое кормление.
• Крохи чувствительны к возбудителям инфекций, поэтому не лишним будет регулярно стерилизовать или дезинфицировать посуду.
• Пусть у птенцов всегда будет чистая вода. Первые недели необходимо следить за тем, чтобы она была теплая, потому что у крох высокая температура тела и холодная вода может спровоцировать переохлаждение со всеми вытекающими последствиями.

Замена стада

Несушки показывают сносную яйценоскость первые два года, затем количество приносимых яиц резко сокращается. Яйцекладку они могут продолжать еще 2-3 года, однако смысла держать «пустых» кур нет. Для вывода молодняка используют 2-х летних наседок и годовалых петушков. Самое вкусное мясо имеют самцы 1 года и самки 1-1,5 года. Если разводят кур для мяса, то дольше держать их не следует.

Отзывы птицеводов

По мнению птицеводов Брама – сложная для выращивания порода. «Тормозное» развитие молодняка отнимает много сил. Первое яйцо самки Брамов дают позже остальных пород, не раньше 8 месяцев. Яиц они несут мало. Да и мяса от них не очень много. Отзывы указывают на «не слишком вкусное мясо». К тому же птицы склонны к ожирению, так как очень инфантильны и малоподвижны. Излишний вес, естественно, сказывается на качестве мяса. Однако есть в содержании этой породы и свои плюсы. Брамы – дорогие куры, поэтому мясо и яйцо можно продать очень даже выгодно. К тому же взрослые особи обладают ярким внешним видом, держать на своем подворье этих птиц можно даже чисто из-за декоративных качеств.