Небольшие стелющиеся кустарнички с сочными зелеными листьями и яркими цветками воронкообразной формы ярко-оранжевого или желтого цвета часто встречаются в садах средней полосы, на дачных участках и в балконных кассетах. Эти броские цветы, пламенеющие на фоне яркой зелени – настурции.

Настурции стали настолько привычны, что мы не видим в них ничего необычного, а между тем это не просто красивое растение.

Удивительные факты о настурции:

• Клубни, образующиеся на корнях некоторых многолетних видов настурции, съедобны и обладают приятным вкусом.
• Можно употреблять в пищу не только корни цветка. Молодые побеги и листья используются в качестве одного из ингредиентов зеленого салата, бутоны и зеленые плоды засаливают или маринуют, а семена служат пряной приправой к самым разным блюдам.
• Зеленые завязи плодов настурции иногда используются вместо каперсов.
• Настурция считается лекарственным растением, помогающим вылечить заболевания органов дыхания и пищеварения, а также кожные недуги. Настурция богата витаминами С и А, а потому применяется и для профилактики авитаминоза.
• Первоначальное название настурции – капуцин – произошло из-за сходства цветов с остроконечными капюшонами католических монахов-капуцинов.
• В закатном солнце цветки настурции как будто вспыхивают и пламенеют яркими огненными красками.

Настурция, она же капуцин – это крупный род травянистых растений. В латинской классификации род носит название Tropaeolum и делится на множество видов и подвидов. Настурция дала свое имя целому семейству двудольных капустоцветных растений, родиной которых принято считать Центральную и Южную Америку. Среди более чем 90 видов встречаются как однолетние, так и многолетние. К сожалению, в достаточно жестких условиях средней полосы настурции не переносят зимовки в открытом грунте, поэтому в садоводстве используются только однолетки.

В статье мы рассмотрим основные виды и сорта растения, их особенности и применение в декоративных целях, а также приведем некоторые рекомендации по уходу за растением.

Настурцию часто можно увидеть в кашпо на балконах и стенах домов, а также в открытом грунте. Выращивание ее – дело несложное, но все же существуют особенности, касающиеся посадки и такой взаимосвязанной с ней процедуры, как уход. Обо всем этом рассказано в нашей статье.

Сорта и разновидности настурции

Существует более чем 45 видов настурции. Родом растение из теплых регионов Америки, где в основном она многолетняя. Наши морозные зимы не оставляют для нее ни одного шанса перезимовать, поэтому у нас настурция чаще выращивается как однолетняя. Популярны следующие ее культурные виды:

Канарская – представляет собой лиану со стеблями до 3,5 м, где на фоне светло-зеленых пяти- или семираздельных листьев выделяются яркие желтые цветы, диаметром до 20 мм, напоминающие по форме небольшую птичку. Цветет с июня по декабрь.

Большая – кустарник с крупными щитовидными листьями, со стеблями длинными и тонкими, вырастающими иногда до 250 см. Цветение начинается в июле и продолжается по ноябрь. Существует много сортов этого вида.

Популярны следующие:

• «Король Теодор»;
• «Пич Мельба»;
• «Салмон Бейби»;
• «Божья коровка».

Малая –диаметр цветов всего около 30 мм, стебли короткие – до 0,35 м. Наиболее часто встречаются сорта «Блэк вельвет» и «Вишневая роза».

Щитоносная – растение с 4-метровыми побегами, с алыми или красными цветами, появляющимися в июне. Выращивается в основном 1 сорт этого почвопокрывного цветка – «Люцифер».

Культурная –вид, полученный в результате скрещивания большой и щитоносной. Существует 2 подвида: стелющиеся и карликовые. Чаще всего в продаже встречаются семена следующих сортов:

• «Мунлайт»;
• «Голден глоуб»;
• «Глемминг Махагани».

Посадка и уход за настурцией

Такой цветок, как настурция, выращивание и уход за которой не доставляет много хлопот цветоводам – хорошее украшение участка, что подтверждают многочисленные фото, сделанные дачниками и дизайнерами. Рассмотрим все этапы ее выращивания.

Перед высадкой настурции, следует правильно выбрать место. Ей противопоказаны сильные сквозняки и тень. Не последнюю роль играют и характеристики грунта. Вне зависимости от вида и сорта, настурция любит слабокислый, плодородный, легкий грунт и хороший дренаж. На грунтах тяжелых глинистых загнивают корни и растение погибает. К поливу этого растения надо относиться с осторожностью. Некомфортно капуцинам в чрезмерно влажной почве, но в тот момент, когда появляются ростки и начинается их активное развитие, полив необходим. При соблюдении всех правил ухода настурция зацветет через 45-й дней после появления всходов.

Когда настурция цветет, число поливов сокращается, поливают только в продолжительную засуху. Также удаляют увядающие цветки, нормируют количество завязи, избавляются от сорняков, мульчируют почву вокруг кустиков. Если планируется получение собственных семян, то крупную завязь следует оставить, чтобы она вызрела. На юге семена, упавшие на землю, всходят весной, но цветоводы с опытом не советуют выращивать настурцию таким способом. Семена должны быть собраны осенью и высеяны в грунт весной по всем правилам. Если перед наступлением морозов настурция все еще обильно цветет, то учитывая, что она в наших широтах зимовать не может, ее помещают в цветочные вазоны и заносят в помещение. Хорошо ей будет на светлом, но прохладном окне.

Питательные вещества для настурции

Удобрения и подкормки также необходимы для нормального развития настурции. Правда, свежим навозом удобрять предназначенные для нее грядки не стоит – растение его не переносит. Землю перемешивают с перепревшим навозом, но если его нет, то в магазине продаются специальные препараты в виде суперфосфата и сульфата калия. Их вносят совсем немного – на 1 кв. м чайная ложка.

До того, как растение начнет цвести, знатоки советуют проводить подкормки калийно-фосфорными удобрениями, чтобы вызвать обильное цветение. Иногда у настурции наблюдается пожелтение листьев, причем не только нижних, но и верхних. Одной из причин может стать дефицит минеральных веществ. Исправит положение внесение азофоски.

Внимание: не увлекайтесь подкормками, содержащими много азотных удобрений, иначе настурция не будет цвести вовсе или очень слабо.

Борьба с болезнями и вредителями

Хотя настурция и отпугивает [anchor href=»sad24.ru/bolezni/bolezny/belokrylka-kak-izbavitsya.html»]белокрылку[/anchor], [anchor href=»sad24.ru/bolezni/bolezny/tlya-na-ogurcax-kak-borotsya.html»]тлю[/anchor], жука колорадского и капустницу, ей тоже присущи заболевания. Поражает капуцинов:

• бактериальное увядание, когда сначала пропадают нижние листья, а затем пропадает все растение;
• серая гниль, заявляющая о себе сухими серо-бурыми пятнами на листьях и побегах;
• ржавчина, о которой свидетельствуют небольшие черные и коричневые пятна, превращающиеся в бугорки;
• мозаика – проявляет себя мозаичным рисунком на листьях;
• кольцевая пятнистость, когда листья покрываются маленькими точками, окруженными красно-бурой каймой.

Пораженные части растения удаляют и сжигают, а оставшееся обрабатывают химическими или бактериологическими препаратами.

Размножение настурции

Настурция как однолетняя, так и многолетняя в основном размножается семенами и рассадой, но иногда цветоводы при выращивании новых сортов идут по более сложному пути – укореняют молодые черенки.

Перед тем как высаживать семена, их помещают на очень короткое время в воду, нагретую до 40 градусов С, затем замачивают на 24 ч. Высевают только в хорошо прогретый перекопанный и выровненный открытый грунт. На грядке делают лунки с интервалом 25 см, бросают в них по 2 семечки. Если даже в конце весны наблюдаются частые похолодания, то грядку для посадки капуцинов поливают хорошо нагретой водой, а после посева семян еще и накрывают ее пленкой.

Намного быстрее зацветет настурция, выращиваемая через рассаду. Лучше высадить посадочный материал в торфяные стаканчики, чтобы не затрагивать при пересадке нежные корни. Ростки при комнатной температуре обычно показываются через полторы недели. С этого момента лучшими условиями для их нормального развития являются температура 18 градусов и много света. Пересадка на постоянное место допустима после установления устойчивого тепла.

Большего внимания требует махровая, дорогих сортов настурция, посадка и уход за ней, также соответствующие. Размножают ее черенками, ранее помещенными в воду или влажный песок. Когда появляются корешки, их переносят в отдельные торфяные стаканчики, наполненные рыхлой плодородной почвой. В дальнейшем побеги высаживают на грядку или в горшок.

Настурция в сочетании с другими растениями в ландшафтном дизайне

Легкий способ изменить дизайн участка – вырастить настурцию. Цветоводы считают ее одной из лучших культур для украшения усадьбы, и часто фото ярких фрагментов ландшафта подтверждают их правоту. Главное, подобрать место, соответствующее определенному виду этого растения. Бордюры и миксбордеры создают из кустовых капуцинов. Они же отлично смотрятся в больших кадках, подвесных кашпо. Место вокруг деревьев и вдоль стен самое подходящее для настурции большой.

Вьющаяся душистая настурция – превосходный материал для живой изгороди, [anchor href=»sad24.ru/landshhaft/malye-arxitekturnye-formy-preobrazit-dachu.html»]украшения беседок[/anchor], балконов. Белые, лиловые плетистые капуцины очень хороши в сочетании с яркими цветами махровых петуний на переднем плане или других низкорослых цветов.

Совет: посадите красочный капуцин на грядке с капустой, и тогда белянка не уничтожит урожай, а листья и зеленые семена капуцина используйте для приготовления салатов.

Петуния не только красивое, но и полезное растение. Оно и украшение для участка, и отпугиватель для многих вредителей, и экзотическое дополнение к блюдам.

Полезные свойства настурции: видео

Настурция: фото

Особенности настурции

Настурция представляет собой многолетнее либо однолетнее растение. Зачастую это лиана с сочными побегами, реже встречаются полукустарники. Зачастую листовые пластины очереднорасположенные лопастные, цельнокрайние, щитовидные либо пальчатораздельные. Ароматные цветки могут быть махровыми, простыми либо полумахровыми. Они зигаморфные, обладают неправильной формой, пазушные и обоеполые. В их состав входит 5 лепестков (в некоторых случаях больше), такое же количества чашелистиков, а также трубка воронковидной формы, внутри которой находится нектар. Цветки чаще всего окрашены в желтый либо красный цвет. В состав плода входят 3 почковидных морщинистых доли, а в каждой из них зреют семена округло-почковидной формы.

Побеги и цветки данного растения отличаются лечебными свойствами, а еще их используют в приготовлении различных блюд кулинары.

Виды настурций

Цветок отличается повышенным разнообразием: существует более 90 видов растения, и каждый делится на сорта. Но особой популярностью у садоводов пользуется лишь несколько подвидов.

Большая

Имеет одиночные крупные цветки алого, бордового, персикового, лососевого, жёлтого оттенков. У некоторых гибридных представителей цветы разноцветные. Побеги вытягиваются до 3 м в длину.

Канарская

Цветы очень красивые: оттенок ярко-жёлтый, в чаше прячется зеленоватый шпорец, лепестки гофрированные. Лианы могут вытягиваться на 3,5 м.

Клубневая

Лианы покрыты крохотными цветками лимонно-красной расцветки. Их часто сажают в горшки для домашнего выращивания.

Щитоносная

Стебли тёмно-изумрудные, вытягиваются на 4 м в длину и при этом очень хрупкие. Цветки огненно-красные, до 6 см в диаметре.

Культурная

Листья тёмно-зелёные с еле заметным бордовым оттенком. Цвет венчиков отличается многообразием: от нежно-жёлтого до насыщенного оранжевого.

Малая

Побеги собираются в небольшой плотный полукустарник не выше 35 см. Цветы отличаются в зависимости от разновидности. Самые популярные – «чёрный бархат» с чёрно-бордовыми бутонами и вишнёвая роза с алыми махровыми цветками.

Описание растения и происхождение названия

Настурция – один из трех родов одноимённого семейства, травянистое растение с сочными стеблями, которые могут быть однолетними и многолетними, прямостоячими и стелющимися, вьющимися и свободно свисающими с обрыва скалы или из подвесной корзинки.

Листья настурции своим видом напоминают растопыренные пальцы веслоногой лягушки, такие же округлые, болотно-зелёные и жилистые. Карл Линней увидел в облике листьев этого растения варварские щиты, которые древнеримские воины прибивали к трофейным колоннам – tropheion. Так появилось латинское название рода Настурция – Tropaeolum.

Листья настурции своим видом напоминают растопыренные пальцы веслоногой лягушки

Главное украшение растения – крупный, до 6 см в диаметре, цветок со шпорцем на конце воронки. Он напоминает скинутый с головы остроконечный капюшон монаха одного из средневековых орденов, за что растение получило второе название – капуцин.

Самым любопытным представляется происхождение наиболее ходового имени растения. Латинским словом Nasturtium в эпоху Возрождения обозначали кресс-салат. Когда настурция распространилась в качестве съедобной зелени, ей подобрали имя «индейский кресс-салат» – Nasturtium indicum. Так и забрала заморская красавица название у вкусной, но неприметной травки.

В культуре цветок настурция представлен несколькими видами:

• большая – однолетнее растение с цветками всей палитры жёлтых, кремовых и красных оттенков;
• клубненосная (анью) – многолетник с подземными клубнями, богатыми крахмалом;
• иноземная, или «канарская лиана» – вьющийся многолетник с лопастными листьями и оригинальными цветками в форме головы дракона.

Главное украшение растения – крупный цветок со шпорцем на конце воронки.

Сорта капуцина

Магнолия: цветок

Среди популярных сортов культуры можно выделить:

1. Розовую вишню;
2. Божью коровку;
3. Короля Теодора;
4. Аляску.

Розовая вишня

Настурция сорта Розовая вишня представляет собой компактный кустик, высотой до 33 см. При этом цветы по отношению к стеблям и листьям довольно крупные. Каждый цветок вырастает до 5-7 см. Цвет розовый, лилово-вишневый. Отличительная особенность сорта – в его приятном цветочно-медовом аромате.

Божья коровка

Божья коровка – это сорт капуцина с пестрыми пятнышками. Окрас лепестков бежево-солнечный или золотой с мандариновыми вкраплениями. Цветение обильное и продолжительное. Божья коровка представляет вид настурции большой.

Король Теодор

Король Теодор
Сорт Король Теодор отличается насыщенной алой или красной окраской цветов. Структура лепестков махровая. Листья имеют изумрудный цвет. Кустики плотные, мощные, обычно имеют форму окружности. Высота каждого – 35-44 см.

Аляска

Настурция Аляска представляет собой небольшой однолетник. Цветы имеют разную окраску. Особенность сорта – пестрые листовые пластины неправильной формы. Они салатового цвета с белесыми мазками.

О настурции

Цветок настурция – представитель огромного семейства Настурциевые. Растение часто встречается в огородах и на садовых участках. Оно выделяется среди других культур густой зеленью и яркими цветами. Соцветия могут иметь разную окраску: быть красными, оранжевыми, желтыми. Сейчас капуцин распространен по всему миру. Он растет как в регионах с теплым, так и прохладным климатом. Родиной неприхотливой культуры является Америка. Впервые цветы настурция были замечены в центральной и южной частях континента.

История названия

На латыни название пишется как nasturtium. Дословный перевод означает резать или терзать нос. Такое имя было дано растению из-за насыщенного стойкого запаха. Наименование капуцин цветок получил за свой внешний вид. Цветки формой напоминают капюшон монахов. Речь идет о служителях ордена капуцинов, которые жили при древнем монастыре в одном из городов Португалии.

Для чего разводят культуру

Растение отлично вписывается в любой сад. Им украшают изгороди, заборы, беседки, так как стебельки некоторых сортов выглядят как лианы. Сорта, которые находятся у земли, используют для оформления клумб, приствольных кругов плодовых деревьев и кустарников, обрамления пешеходных дорожек.

Цветок настурция

Настурция хорошо себя чувствует дома и в горшках на балконе. Балкон, оформленный зарослями капуцина, смотрится ухоженно.

Важно! Кустовой цветок является сидератом, то есть улучшает свойства почвы. Благодаря настурции, грунт становится более плодородным. При этом капуцин не нужно заделывать в почву во время летнего сезона. Растению дают свободно цвести до поздней осени. Во время цветения капуцин отпугивает вредоносных насекомых.

Кроме того, настурция применение нашла и в кулинарии. Привлекательное растение ценят за то, что оно съедобно. По вкусу листья и лепестки напоминают кресс-салат. Эти части используют для приготовления и украшения разных блюд. Особенно популярна настурция в кухне у американцев, проживающих на юге.

Полезные свойства

Настурция – это полезная культура.

В листьях и цветах содержатся важные вещества:

• Витамины С, А, РР;
• Каротин;
• Фосфор;
• Магний;
• Калий;
• Кальций;
• Фолиевая, линоленовая кислоты;
• Медь;
• Железо;
• Омега-9 и пр.

Благодаря такому составу, польза цветов настурции велика. Листья и цветы настурции лечебные свойства имеют. Капуцин положительно влияет на иммунитет, общий тонус организма, пищеварительные процессы, кровеносную систему, укрепляет зрение и продлевает молодость. Если добавлять цветы в качестве ингредиента к салатам и вторым блюдам, то можно излечиться от простудных заболеваний и побороть депрессию. Из настурции, редиски, лука и огурца готовится легкий, лекарственный и пикантный девичий салат.

Дополнительная информация. Не стоит употреблять капуцин беременным и кормящим женщинам, людям, страдающим язвой, гастритом, диареей.

Характеристика растения

Многих интересует вопрос: «настурция однолетник или многолетник?» Капуцин может быть, как многолетником, так и однолетником. В садах России обычно выращивают однолетний цветок, так как nasturtium не переносит морозов и при первых заморозках гибнет.

Как выглядит настурция? Растение представляет собой лиановидные заросли с большим количеством листьев. Есть виды с ветвистыми, стелющимися или полупрямостоящими побегами. Высота полукустарника достигает 30-40 см. Стебли лианы вытягиваются до 2,5 метров. Побеги могут быть как салатового цвета, так и темно-изумрудные с кирпичным оттенком. Окраска стеблей зависит от разновидности капуцина.

Цветок настурция в ландшафтном дизайне

Листовые пластины nasturtium примечательные, они выглядят как округлые щиты либо лопасти. По форме напоминают листья кувшинок. Черешки удлиненные.

Корневая система стержневая. Основной корень мощный. Боковые корешки разрастаются негусто. Они располагаются близко к поверхности земли, на глубине 5-10 см.

Цветы неправильной формы, одиночные, вырастают из пазух листьев. Каждый цветок крупный – около 4-6 см. В зависимости от вида, бывают гладкие, махровые. Обладают выраженным ароматом. Окраска всегда яркая. Бывает капуцин розовый, желтый, пурпурный, мандариновый, бежевый, вишневый, бело-лиловый, красный. Цветение начинается в июне и продолжается до осени. Описание цветов будет неполным без информации об опылении. Настурцию опыляют насекомые.

После того, как заканчивается цветение, появляются плоды. Плод преимущественно зеленого цвета в виде некрупной плотной коробочки с тремя створками. Внутри находятся семена. Они покрыты желтоватой оболочкой-пленкой. Каждое семя имеет размер около 0,4-0,6 см.

Способы размножения

Самый удобный и популярный метод посадки — семенной. В основном сажают прямо в землю, для более раннего зацветания проращивают рассаду. Но некоторые садоводы предпочитают вегетативное размножение.

Посадка семенами

Предпочтение отдаётся посеву в открытый грунт. Рассада актуальна только в том случае, если есть риски, что настурция будет долго всходить (холодный климат или возможность заморозков).

В грунт растение засеивают после того, как сойдёт снег и уйдут повторные заморозки (в середине или конце апреля). Нужно подготовить бороздки на расстоянии 25–30 см друг от друга глубиной не больше 2 см. Лучше класть по 3–4 семечка рядом, чтобы получилась пышная розетка. Семена присыпают землёй, а если на улице прохладно — накрывают плёнкой. Первые всходы должны появиться через 12–15 дней, а цветы — через 30–45 дней.

Проращивание рассады состоит из нескольких этапов:

1. Небольшие ёмкости или торфяные чашечки наполнить грунтом, сделать лунки глубиной 1,5–2 см.
2. В каждую поместить по 2–3 семечка, уплотнить землю и опрыскать из пульверизатора.
3. На 2 недели поместить в тёплое место с температурой воздуха +20…+22o C.
4. Когда появятся первые ростки, температуру уменьшить до +18o C. Горшочки нужно переставить на свет, так как в тёмном месте стебли будут быстро вытягиваться.

У маленьких настурций очень слабая корневая система, поэтому пикировать их нельзя. Рассаду засеивают в одиночные горшки и переваливают в грунт с земляным комом.

Черенкование

Вегетативное размножение поможет гарантированно сохранить сортовые признаки здорового родительского растения. Процесс посадки выглядит так:

1. У взрослого растения отрезают здоровый побег с 3–4 листочками. Нижний срез обрабатывают «Корневином».
2. Для пророста корешков черенки помещают в ёмкость с водой или мокрым песком.
3. Когда появляются первые корешки, цветы пересаживают в небольшие ёмкости или сразу в землю на участке. При этом важно не навредить нежным корешкам.

Посадка и уход в открытом грунте

В саду для настурции необходимо выбрать самое освещенное место с хорошо дренированными, слабокислыми почвами. Наличие извести растениям противопоказано. В открытый грунт их высаживают в начале июня. Чтобы не повредить очень нежную корневую систему, посадку производят вместе с торфяными горшочками. Земля должна быть умеренно плодородной. При большой доле органических удобрений лучше разрастаются листья и побеги, но цветение становится менее пышным. Близость грунтовых вод недопустима, так как корни уязвимы к гнилям.

При посадке цветами выдерживают дистанцию 20-40 см. Сразу после процедуры почву мульчируют, тогда сорняки не буду докучать так сильно, а после полива не образуется плотная корка. Поливать настурцию нужно часто, но так, чтобы вода успевала уходить. Крупные листья испаряют много влаги, а слаборазвитое корневище не может извлекать воду из глубины. С началом периода цветения поливы несколько сокращают.

Лиана склонна к наращиванию зелёной массы, чтобы добиться обильного цветения вносят минеральные подкормки с высоким содержанием фосфора и калия. Семена созревают быстро и самостоятельно рассыпаются по земле. Это приводит к неконтролируемому самосеву. Чтобы противостоять этому явлению, увядающие цветы сразу срезают.

Осенью поливы начинают сокращать и, когда наземные отростки высохнут, настурцию уничтожают, так как зимовку в открытом грунте она не выдержит. Участок перекапывают и освобождают для цветника в следующем году.

Все части растения источают специфический, но не отталкивающий для человека запах. При этом аромат неприятен насекомым, поэтому настурция сама по себе является инсектицидом и вредители ей не докучают. К болезням она также не слишком чувствительна, только при нарушении агротехники может развиться ржавчина, серая гниль, мозаика листьев, кольцевая пятнистость. Пострадавшие отростки и листву нужно срезать и уничтожить. Остальное растение обрабатывают фунгицидом.

Существующие виды и сорта

Настурция представлена многочисленной группой сортов и видов.

• Настурция большая всегда узнаваема на фото цветов. Как самый популярный вид может быть с махровым или простым цветком, кустовой либо вьющейся. Кустовые сорта высотой по 20 см украшают цветники, балконы и садовые дорожки.
• Плети вьющихся настурций благодаря длинным стеблям создают покрытые крупными цветами ширмы и защищают от солнца. Их высаживают возле стен, арок, беседок.
• Карликовая выбрасывает хрупкие стебли, покрытые мелкими цветочками преимущественно желтого цвета. Побеги стелются по земле и укрывают почву.
• Канарская настурция заметно отличается от других стеблями-лианами, вьющимся по опоре. Нуждается в обилии света, тепла и влаги. Используется при вертикальном озеленении.
• Культурная настурция получена от гибридных сортов «Щитоносный» и «Большой». Высокие и плотные стебли формируют большой, грациозный куст с пурпурными цветами.

  Канарская

В перечне сортов пользуются популярностью:

1. Везувий с крупными листками на коротких стеблях. Аккуратные кустики покрыты цветами в оранжево-розовом тоне.
2. Вишневая роза – кустик высотой около 30 см, цветущий малиново-розовыми бутонами.
3. День-ночь имеет привлекательные цветы кремово-красного цвета.
4. Махровая смесь с ароматными махровыми цветами крупных размеров и ярких тонов.
5. Божья коровка обладает оригинальными абрикосовыми цветками с пятнышками на лепестках. Компактный кустик покрыт цветами весь сезон. Везувий

Как выбрать сорта?

Планируя посадку настурции, выбирать надо не только подходящую расцветку и форму цветка, важен габитус растения, способность культуры к ветвлению, нюансы ухода за ней в открытом грунте.

Предлагаем подборку высокодекоративных и неприхотливых сортов для разного рода декораторских задач – оформления бордюров, вертикальных клумб, ковровых цветников, вазонов.

Низкорослые

Это группа компактных сортов и гибридов, формирующая аккуратные пышные кустики высотой 25–30 см. Среди низкорослых настурций встречаются и настоящие карлики высотой 15–20 см. Их используют для обрамления клумб и дорожек, создания клумб-букетов, высаживают в небольшие вазоны, кашпо.

Примеры сортов:

• Везувий – пышный невысокий сорт с темно-зеленой листвой. Цветы лососево-розовые с оранжевыми и красными мазками на лепестках.
• Тутти Фрутти – сортосмесь с крупными нарядными цветами желто-оранжево-красной палитры. Образует компактный кустик до 30 см, обильно усеянный цветами.
• Аляска Тип Топ ­– низкорослая серия с цветами всех оттенков оранжево-красной гаммы. Отличается необычной листвой – темно-зеленой с белыми пятнами неправильной формы.
• Король Теодор – растение с чуть большим габитусом, формирует куст высотой 40 см. В группе выделяется крупными пурпурными цветами с оранжевыми штрихами по краю лепестков.

Длинноплетистые (вьющиеся)

Длинноплетистые настурции иногда называют вьющимися, хотя это не совсем верно. Растение не имеет усиков, чтобы цепляться за опору, ветви у него произвольно свисают или стелются по почве. Развивает плети длиной 150–200 см. Эта группа прекрасно подходит для вертикального озеленения, украшения террас, балконов, беседок. С ее помощью легко задекорировать изъяны построек.

• Золотая вспышка – мощное ветвистое растение с золотисто-желтыми крупными цветами. Наращивает «бороды» до 150 см.
• Питон – полностью оправдывает название, отращивая побеги длиной до 2 м. Без опоры устилает почву густым пышным ковром. Цветы 5–6 см в диаметре, окраска – красно-оранжевая, желтая, палевая, терракотовая, часть венчиков идет с контрастными мазками по лепесткам.
• Глянец – современный гибрид, формирующий плети до 3 м. Цветы – крупные, полумахровые, чаще всего идут в смеси окрасок от бежевого до пурпурно-бордового.
• Василиса Прекрасная – еще один гибрид с 3-метровыми побегами и махровыми цветами.
• Махагон – яркая среднерослая настурция, отращивающая побеги до 150 см. Взгляд притягивают махровые до 7 см в диаметре цветы темно-бордового цвета.

Полумахровые и махровые

Растет интерес к посадке махровых гибридов настурции, ведь при высокой декоративности и необычности уход за ней в открытом грунте мало чем отличается от простых сортов.

• Пурпурный легион – плетистый гибрид с многослойными цветами насыщенного пурпурного красного цвета. Формирует побеги 1–1,2 м.
• Майская махровая лососевая – нежная, изысканная настурция с двумя рядами лепестков в цветочной корзинке.
• Драгоценность – полумахровый гибрид низкорослой группы. Кусты высотой 25–30 см украшает шапка бархатистых цветов розово-палевой гаммы.

Необычной окраски

Любителям цветочных новинок понравятся настурции с непривычным для нас окрасом, благо посадка и уход за ними такой же, как и за остальными сортами.

• День и ночь – сортосмесь низкорослой группы. Оригинальное сочетание настурций двух колеров – кремового и темно-бордового.
• Божья коровка – компактный кустовой гибрид с молочного оттенка цветами, лепестки которых украшают красные пятна.
• Йети – плетистая настурция с кремовыми лепестками и желтой сердцевиной.
• Земляника с кремом – оригинальная сортосмесь их красных и белых с красными мазками цветов.

Уход за садовой настурцией: таблица

​​​​​​​Садовую настурцию нельзя назвать капризным цветком, но внимания она всё же требует.

Этапы ухода	Особенности
Выбор места	Для посадки нужно выбирать суглинистые почвы с хорошим дренированием. Настурция — уроженка тропиков, поэтому требует много солнечного света. Однако от прямых солнечных лучей её нужно оградить. Идеально подойдёт участок, где есть скользящая полутень от ветвей деревьев.
Полив	Молодым растениям требуется частый и обильный полив. Как только появляются первые цветки, почву увлажняют только при сильном пересыхании. Иначе вместо цветков будет активно развиваться листва, а иногда могут загнивать корни.
Подкормки	Обычно настурции не нуждаются в подкормке, она требуется только на очень скудных почвах. Для обогащения удобрения вносят до начала цветения 1 раз в неделю. Используют комплексные составы на основе фосфора, а известковые и органические подкормки настурциям не подходят.
Решение проблем	Самая частая проблема настурций — пожелтение листьев. Если это проявляется на верхушке растения, причиной может быть недостаток питания или излишняя влажность почвы. Если желтеют нижние листья, беспокоиться не стоит — это нормальный процесс.
Сбор семян	Семена у настурций крупные, созревают примерно через месяц после увядания лепестков. Собирать семена необходимо сразу после того, как плоды из зелёных превратятся в молочные. В таком виде они легко отделяются от цветоножки.
Подготовка к зиме	Ближе к осени растение поливают всё реже, затем и вовсе прекращают это делать. Когда побеги засыхают, их нужно убрать и перекопать землю. Зимой настурция не выживет, поэтому по весне семена засеивают заново.

Как правило, настурция цветёт до конца августа. Если хочется продлить цветение до ноября, нужно выкопать растение в конце сезона, пересадить в вазон и убрать в дом.

Выращивание настурции из семян

Посев

Для размножения настурции используют генеративный (семенной) способ. Вырастить такое растение из семян сравнительно просто. Семена у настурции достаточно большие. Их высевают непосредственно в открытую почву во второй половине мая, при этом возвратные заморозки должны остаться позади. Сделайте неглубокие (около 20 мм) луночки, меж которыми следует соблюдать дистанцию в 0,25–0,3 м. Высев семян производят гнездовым способом, при этом в 1 лунку следует помещать 3 либо 4 семени. Если ночью еще холодно, то участок с посевами укрывают любым укрывным материалом (например, полиэтиленовой пленкой). Поливать посевы следует только тепловатой водой. Первые сеянцы покажутся спустя 7–15 дней.

Уход за рассадой

Вырастить настурцию также можно через рассаду, в этом случае цветение наступит раньше, чем при посеве семян в открытую почву. Для посева нужно использовать стаканчики с выдвижным дном либо торфяные. Высев семян производят в апреле либо мае, заглубляют их в субстрат на 20 мм, при этом в 1 стаканчик кладут 2 либо 3 семени. Затем стаканчики переставляют в прохладное (от 20 до 22 градусов) место. Первые сеянцы покажутся спустя примерно 15 дней. Появившимся растеньицам следует обеспечить хорошее освещение, чтобы они не вытягивались, в противном случае после пересадки в открытый грунт они будут длительное время болеть и не цвести. Так как система корней у настурции достаточно хрупкая и слабая, а листовая поверхность крупная, то пикировку сеянцев не производят, а рассаду высаживают в открытую почву прямо в стаканчиках, не нарушая при этом целостности земляного кома.

Применение

В народной медицине широко используют общеукрепляющие свойства растения. Свежие побеги или отжатый из них сок применяют для укрепления иммунитета при простудных заболеваниях, ангине, пневмонии, гриппе, а также при симптомах цинги. Также капуцин эффективен для лечения:

• серьёзных патологий дыхательной системы – астмы, эмфиземы легких;
• хронических стрессов и депрессивных расстройств;
• почечнокаменной и желчнокаменной болезней;
• заболеваний почек и мочевыводящих путей;
• нарушений работы лимфатической системы.

Кроме того, растение улучшает состояние кожи и способствует восстановлению здоровья волос и ногтей. Соком настурции народные лекари обрабатывают ожоги, сводят бородавки и липомы. Женщинам, страдающим от проявлений климакса, прописывают добавлять в пищу семена настурции.

«Индейский салат» до сих пор популярен в кулинарии. Листьями капуцина в свежем или слегка припущенном виде приправляют маринады, овощные рагу, солянки. Семена маринуют и предлагают к рыбным блюдам и отварной баранине, как замену дорогим каперсам.

Инсектицидные свойства капуцина позволяют огородникам бороться с насекомыми-вредителями экологически безопасным методом. Запах растения надолго отгоняет от грядок колорадского жука, тлю, белокрылку.

Лечебные свойства настурции

Впрочем, настурцию используют не только для живописного украшения в ландшафтном дизайне. Ее также используют в кулинарии и медицине. Ученые выяснили, что все надземные части этого растения богаты витамином С. В свежих листьях настурции этого витамина содержится даже больше, чем в перце или в черной смородине.

Также в ней содержатся каротин и сера, способствующие профилактике склероза, коронарной недостаточности и других заболеваний, которым подвержены пожилые люди. Полезна настурция и для тех людей, которые страдают от нехватки йода, калия и фосфора.

Из настурции готовят различные препараты для борьбы с ангиной и бронхитом.

Из настурции готовят препараты, способные справится с ангиной и бронхитом. В целом же это растение характеризуется мочегонным, противовоспалительным и противоцинготным свойствами. Настурция также входит в состав лекарственных препаратов, улучшающих обмен веществ и снижающих раздражительность, тревожность и депрессивные состояния.

Уход за комнатной настурцией

Комнатная настурция радует обильным цветением гораздо дольше, чем садовая. В домашних условиях её можно выращивать как многолетник. Но для здорового развития ей нужно обеспечить достойные условия содержания.

Содержание

Чтобы растение не испытывало дискомфорта, нужно обеспечить:

• температуру воздуха +20…+25o C (на зиму переносят в прохладное помещение с температурой +13…+15o C);
• обильное освещение — лучше всего располагать на подоконнике с южной или западной стороны;
• обычную влажность воздуха (если в помещении становится слишком сухо, растение можно опрыскать из пульверизатора).

Ближе к весне стебли вытягиваются и бледнеют. Перед тем как вернуть горшок на солнечный подоконник, стебли нужно основательно подрезать.

Уход

Уход за комнатной настурцией дома почти не отличается от ухода за цветком в грунте. Растению требуется:

1. Полив. Обильное увлажнение в процессе активного роста побегов и развития бутонов, зимой вода нужна гораздо реже. Поливают отстоявшейся водопроводной водой, для смягчения можно добавить 1 ч. л. соды на 2 литра жидкости.
2. Подкормка. Каждые 2 недели подкармливают составом для цветущих растений.
3. Обрезка. По мере засыхания цветы удаляют, также необходимо обрезать побеги, чтобы настурция сильно не кустилась.

Посадка культуры

Цветок астильба

Настурция – неприхотливое растение. Она развивается даже на бедной почве. Однако, для лучшего роста и пышного длительного цветения рекомендуется приготовить грядку с плодородной рыхлой землей. Самое подходящее место для культуры – солнечное и без сквозняков.

Посадка культуры

Грядку за несколько недель до посадки вскапывают. Удобряют компостом, золой, торфом. Если грунт тяжелый, то в него добавляется песок. Подготовленная гряда проливается.

Посадка культуры может проходить как семенами, так и рассадой. Способ с семенами наиболее простой, но рассадный способ поспособствует оперативному началу цветения.

Выращивание рассады

• Процесс начинают в марте или начале апреля.
• Семена на несколько суток помещают во влажную тряпочку.
• Их обрабатывают раствором марганца и стимулятора роста.
• Берутся небольшие горшки или контейнеры. В них насыпается почвосмесь из торфа, перегноя, садовой земли.
• В тару с почвосмесью заделываются семена на глубину около 0,7-1,3 см. В один стаканчик помещается по 2 или 1 семечку.
• Контейнеры или горшочки прикрываются пленкой или стеклом. Как только из земли выглянут ростки, импровизированный парник убирается. Ростки должны проклюнуться через 8-13 дней.
• Рассаду следует поливать через каждые 2-3 дня.
• Перед тем, как переносить рассаду в открытый грунт, ее закаляют. То есть выносят на открытый воздух за неделю до посадки сначала на 5 минут, потом на 10 минут и т.п. Это необходимо, чтобы растение не испытывало стресса после посадки.
• Высадка в открытый грунт проходит в мае, когда минуют ночные заморозки.
• Каждое растение пересаживают вместе с комом земли, в котором находятся корни.
• Расстояние между соседними цветами на грядке – около 40 см.

Посадка семян в грунт

• Мероприятие проходит в мае.
• Семена высаживают по 1-2 семечку в одну лунку. Лунки делаются глубиной по 3 см. Расстояние между посевами – 25 см. Если посадка идет рядами, то между рядами оставляется расстояние в 30 см.
• Далее семена забрасываются влажной землей.
• Грядка накрывается пленкой.
• Полив проводится раз в 2 дня.
• Когда появятся всходы, импровизированный парник убирается. Но если вдруг нагрянут заморозки или резкое понижение температуры, то пленку возвращают на место.

Требования растения к почве, климату

Большинство культивируемых видов происходит из теплого климата и имеют схожие требования к культивированию.

Лучшее положение для настурции – солнечное место, теплое, защищенное от ветра.

Почва должна быть:

• легкая;
• средне плодородная (для большой настурции может быть довольно слабой);
• слегка влажная.

Растения не переносят низких температур, болотистых почв, в подобных условиях часто болеют, тормозят развитие.

Внимание! Чтобы настурция обильно цвела, она должна расти в относительно бедном грунте, плодородная почва вызовет бурный рост листьев за счет сокращения цветения.

Лучше всего подойдет обычная садовая почва. Растению необходим проницаемый субстрат, поэтому нельзя забывать о слое керамзита в горшках.

Настурции, посаженные в тени, почти перестают цвести или плохо цветут, поэтому обилие солнца – важный критерий выбора правильного положения в саду. При меньшем количестве солнечного света растение быстро распространяется по участку, но мало цветет.

Стоит сразу сажать настурцию на постоянное место, она плохо переносит повреждение корневой системы и вряд ли приживется на новом месте после пересадки.

Выращивание

Способов размножения настурции два: семенами (могут не сохраниться сортовые качества) и черенками в течение всего лета.

Выращивание настурции из семян требует терпения, поскольку растение нельзя высевать слишком рано – оно гибнет при малейших заморозках. В условиях средней полосы России рационально использовать рассадный способ. Семена замачивают в небольшом количестве воды на сутки и заглубляют в торфоперегнойные горшочки. Пикировка не требуется – молодые растения высаживают на постоянное место прямо в горшочках.

Место для капуцина подбирают ярко освещенное, почву – умеренно плодородную и хорошо дренируемую. Для обильного цветения несколько раз в течение лета настурцию нужно подкормить смесью фосфорных и калийных удобрений. Азотные удобрения стараются не применять: растение отзывается на них увеличением листовой массы в ущерб цветению.

Цвести капуцины начинают через полтора месяца после появления всходов. Если этого не происходит, нужно определить причину, почему настурция не цветет:

• грунт перенасыщен азотом и органикой;
• недостаточное освещение;
• избыток влаги.

Выращивание и уход за настурцией предполагает периодический осмотр растения на наличие вредителей: паутинного клеща и крестоцветной блошки. Борьба с ними заключается в обработке инсектидицом «Профилактин».

Болезни настурции способны испортить внешний вид цветника и заразить другие виды. Капуцины поражаются серой гнилью, вирусной мозаикой, ржавчиной. Грибковые и бактериальные поражения на ранних стадиях поддаются обработкам «Фитоспорином» и бордоской жидкостью. Вирусные болезни настурции не лечатся – поражённые кусты придется уничтожить и полностью заменить почву под ними.

Выращивание настурции

Польза настурции

Листочки и цветы настурции подходят для употребления в пищу. Их добавляют в салаты, супы или на бутерброды. На вкус растение освежающее и горьковатое, похоже на кресс-салат. Засушенные цветы заваривают в виде чая. Маринованные плоды очень похожи по вкусу на каперсы.

Кроме того, растение относится к лекарственным. Настурция — это природный антибиотик с большим запасом витаминов и микроэлементов. Настои пьют при простуде и воспалении мочеполовой системы, ими ополаскивают волосы и протирают лицо для лечения прыщей.

Последовательность сбора семян

Обычно цветок дает хороший самосев. При благоприятных обстоятельствах он прорастает уже на следующий год. Если нужно собрать семена, делать это лучше после цветения. Важно помнить о том, что всхожесть семян сохраняется на протяжении 4 лет. Для сбора семян следует выбирать наиболее привлекательные цветки настурции. Зрелые зернышки имеют коричневый окрас. Собрав, их нужно подсушить и сложить в бумажный пакетик.
Выращивание из семян осуществляется в весенний период, первоначально емкости с посаженными семенами устанавливаются на теплый подоконник до того, как проклюнутся первые листочки.

Болезни и вредители настурции

Насекомые-паразиты не очень жалуют цветок, поскольку запах его листьев отпугивает их. Однако от нападения некоторых растение все-таки не застраховано.

Настурция поражается тлей, растительными клопами, в частности, рапсовым, а также гусеницами совок.

При появлении вредителей грядки с настурцией обрабатывают инсектицидными препаратами, например, актелликом, интавиром, каратэ, фуфаноном и другими.

Среди заболеваний растению грозят грибковые инфекции – альтернариоз, проявляющийся в быстро разрастающихся бурых пятнах, а также гетероспориоз, или крапчатая пятнистость листовых пластин.

Для профилактики посадки настурции опрыскивают бордоской смесью, а с появлением первых признаков инфекции обрабатывают противогрибковыми препаратами.

Вирусная болезнь пятнистая мозаика начинается с появлением на деформированных листьях характерных мозаичных пятен и разводов.

К сожалению, пораженные цветы вылечить невозможно, их утилизируют, чтобы не заразить соседние растения.

Болезни, вредители и уход за цветами в этот период

Уникальность настурции заключается в том, что она способна отпугивать таких всеядных вредителей, как белокрылки, тля и колорадские жуки. Именно поэтому цветы рекомендуется высаживать рядом с теми грядками, где посажен картофель, перец или капуста. Это не только украсит приусадебный участок, но и принесет ощутимую пользу: вредителей станет меньше и урожай лучше сохранится. Тем не менее, у настурции все же есть свои враги:

• бактериальное увядание. У пораженного растения вначале пропадают нижние листья, после чего гибнет и все растение;
• серая гниль. Болезнь можно распознать по сухим серо-бурым пятнам на побегах и листьях;
• ржавчина. У растения, подвергшегося этому заболеванию, появляются небольшие темные пятна, которые со временем превращаются в бугорки коричневого или черного цвета;
• мозаика. Болезнь проявляется на листьях мозаичным рисунком;
• кольцевая пятнистость. При этом заболевании листья растения покрываются маленькими точками, окруженными темно-красной каймой.

Если растение попало под действие перечисленных выше болезней, то пораженные участки следует незамедлительно удалить и сжечь. Оставшиеся экземпляры нужно обработать инсектицидами.

Настурция в ландшафтном дизайне

Лианы хорошо себя проявляют в вертикальном озеленении на шпалерах или в горизонтальном — на почве. По мере развития растение превращается в сплошной зелёный ковёр с яркими цветочками. Они эффектно выглядят на клумбах рядом с дельфиниумами, колокольчиками, агератумом.

Вьющаяся настурция — прелестный неприхотливый цветок. Если обеспечить должную заботу, растение будет выглядеть гораздо пышнее и красивее, чем забытые всеми дикорастущие капуцины. К тому же настурцию можно употреблять в пищу и даже в качестве лекарства.

Использование настурции (видео)

Полив растения

Полив должен быть систематическим, но очень умеренным, что наиболее важно для молодых посадок растения. Во время цветения настурцию поливают только в самые засушливые дни, в стандартный же теплый сезон полив можно и вообще прекратить.

Как продлить цветение?

Необходимо понимать, что постоянный обильный полив может привести к загниванию растения, тем более на тяжелых почвах. Поэтому стоит соблюдать своевременность орошения, но не забывать и делать обрезку. Удаление слабых ветвей и отцветших бутонов поможет значительно продлить цветение.

Использование

Настурцию в саду можно использовать по разному. Низкорослые сорта настурций очень хорошо выглядят в вазах в бордюрах, в различных цветниках, а так же в форме широких лент и в контейнерах. В составе клумб настурции способны создавать живописный ковер. Настурция вьющиеся с успехом используется для вертикального озеленения: как украшение заборов, ограждений, балконов, террас и пергол. Стелющаяся настурция прекрасно используется как почвопокровное растение, образуя живописные поляны.

Настурция на участке — все зависит от вида

Виды и сорта могут кардинально отличаться. Для любой настурции в ландшафтном дизайне найдется удачное место. Если же у вас определенная цель, достаточно подобрать наиболее подходящий вид или сорт.

— Кустовая настурция. Симпатичные однолетние кустики подойдут для бордюров и миксбордеров. Кроме того, их размещают в подвесных контейнерах или кадках на земле, используют для балконного озеленения. Настурцию большую (самый распространенный вид) часто высаживают просто вдоль стены у дома или вокруг фруктовых деревьев. Кстати, на капустной грядке душистая красавица спасет урожай от белянки, приняв удар на себя.

— Вьющаяся и ампельная. Шикарный выбор для живых изгородей и всевозможных вариантов вертикального озеленения. Придаст особое очарование беседкам и балконам, скрасит уныние неприглядных заборов и однотипных стен, замаскирует старую кирпичную постройку.

— Махровая. Однолетний вид заметно разнообразит территорию ярким цветением. Можно озеленить веранду, балкон и террасу. В качестве дополнения подойдут белые или лиловые петунии.

— Плетистую настурцию выращивают не только в клумбах, но и дома в горшках.

Питательные вещества для настурции

Удобрения и подкормки также необходимы для нормального развития настурции. Правда, свежим навозом удобрять предназначенные для нее грядки не стоит – растение его не переносит. Землю перемешивают с перепревшим навозом, но если его нет, то в магазине продаются специальные препараты в виде суперфосфата и сульфата калия. Их вносят совсем немного – на 1 кв. м чайная ложка.

Регулярно вносите подкормки

До того, как растение начнет цвести, знатоки советуют проводить подкормки калийно-фосфорными удобрениями, чтобы вызвать обильное цветение. Иногда у настурции наблюдается пожелтение листьев, причем не только нижних, но и верхних. Одной из причин может стать дефицит минеральных веществ. Исправит положение внесение азофоски.

Внимание: не увлекайтесь подкормками, содержащими много азотных удобрений, иначе настурция не будет цвести вовсе или очень слабо.